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chapter 064

唐谦迫不及待地夹了一个生煎包,轻轻咬了一口,面皮的口感十分柔韧,带着面粉独有的清甜,里面的猪肉馅十分鲜美,还有晶莹的汤汁争先恐后地涌了出来,吸上一大口,那滋味真是没得说,底部焦香酥脆,一口一个极其过瘾。

鱼羊鲜是用整块羊肉和羊骨头一起焯水后洗净放入汤锅,再加葱姜和胡椒粉一起大火炖煮。因为银鳞鱼的个头非常大,所以唐绍言将鱼切成三段,头和尾巴一起放入油锅中,稍微煎一下,等到鱼变得两面金黄的时候,也放入汤锅中。

炖上足足半个时辰,用纱布过滤出鱼羊浓汤,然后将羊肉和鱼舀出,羊肉切片与猪油、姜片一起爆香,然后与鱼肉一起放入被过滤好的浓汤中,加盐调味,再撒上葱花,香喷喷的鱼羊鲜浓汤就完成了。

当这鱼羊鲜出锅的时候,厨房里所有人,包括那只黑猫都瞪大了眼睛,直勾勾地望着汤碗的方向,那股醇厚的香气仿佛会勾人魂魄一般,让人根本挪不开眼。

唐钰手疾眼快地拿起勺子,舀了一勺汤汁进入口中,瞬间就被那浓郁的醇香给征服了。鱼羊为鲜,老祖宗在造字的时候,就将什么是鲜,什么是美味诠释地十分透彻了。他可以保证,自己长这么大,就从来没有喝过这么好喝,这么香浓的汤!羊肉和鱼肉都炖得酥烂,吃起来特别的香。

看着唐钰一副幸福地快要升天一般的表情,小黑猫哪里还忍得住,一下子就跳到了唐绍言的头顶,拿爪子噼里啪啦的拍对方的脑袋,显然对于这家伙没有第一时间给自己上菜非常的不满。

唐绍言好脾气地拿深口的盘子给他装了汤,又细心地将酥嫩的鱼肉给剃了下来,这才把黑猫从头顶上抱下来,放在盘子前道,“好了,吃吧。”

黑猫伸出舌头舔了舔汤汁,然后它的小脑袋就再也没抬起来过。

“绍言,过来吃吗?”唐谦和唐钰拿小碗盛了汤,吃一口生煎包,再喝一口鲜美的汤汁,真是再美味也没有的了。

“你们先吃,我给小黑再弄一个菜。”汤再好喝,到底是不管饱,还是多做一道菜,让小黑猫吃个尽兴才好。他可是已经发现了,别看小家伙个头就那么点大,但胃口可是一点也不小的,该说不愧是修真界的契兽吗?

唐绍言将鱼腹肉切成薄片,然后用葱姜蒜和盐一起腌制片刻,再裹上一层薄薄的芡汁后,放入油锅中稍微炸一下,等到鱼肉微微变色,即可捞出。

酥炸鱼肚色泽淡黄,每一片都很薄,看起来晶莹剔透,吃起来口感极佳,又软又酥,什么也不放就已经足够美味。再撒上少许胡椒粉和辣椒粉,微微的辣意更加激发出鱼肉本身的鲜嫩来,味蕾被彻底激活,仿佛有什么东西在舌尖上跳舞一般,实在令人着迷。唐绍言吃了一片觉得不够,就又夹了一片。

小黑猫一边喝着鱼汤,一边偷偷观察着唐绍言的动作,见他偷吃自己的饭菜,就十分不满地吹胡子瞪眼起来。

唐绍言可不敢惹这位猫大爷生气,赶紧将这一盘金黄酥香的酥炸鱼肚放到小黑猫面前,这才算让猫大爷的脸色缓和了一些。

唐绍言走过去和唐谦、唐钰一起吃了起来,热腾腾的鱼羊鲜喝着十分舒服,生煎包蘸着醋吃,更是别有一番滋味。中午这顿饭,三人一猫都吃得十分满足。

吃完了饭,唐绍言便打算去前头找张珣谈一谈了,因此特意给张珣和李掌柜也准备上一份生煎包和鱼羊鲜,用托盘端着去了前头。

张珣果然和李掌柜在前面谈事情,发生了这么大的事情,食肆中必然有许多事情需要他们两个管事的人负责安排。

“恭喜副掌厨了,修为又有所精进。”两人见到唐绍言后,就立即注意到他的修为进阶了,先是各自恭喜了一番。

“多谢。”

随后两人便将注意力转到他端来的饭菜上,一看就知道又是唐绍言做的新菜,他们对于他的厨艺已经是佩服地五体投地了。

唐绍言简单地介绍了一下这两道菜后,便将话题转到了灵厨考核的事情上。

“张管事,我想要去参加灵厨考核,不知道可以不可以?”

“哈哈,可以,当然可以!”张珣闻言眉开眼笑,“以你的水平,早就可以去参加灵厨考核了,就是修为不够罢了,如今你已经成功晋入炼气期,自然是没有任何问题的了,我相信你一定能够通过灵厨考核的。您放心,我这就回去禀报家主,将你的名字报给灵厨盟,报名的费用和有关考核的一切事宜,我们都会为你安排妥当的。”

“如此便多谢张管事了。”

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