作为岛上的代表建筑，能源学院的设计满足了一系列生态建筑原则。采用大落地窗吸收阳光热量，大房间可以更好的自然通风，冲刷厕所使用收集而来的雨水，墙壁和窗户也使用了专门的隔热设计，供暖来自于附近的秸秆供热设备……建筑的整个电力由一连串的pv电池板辅以风电供应，所有电器均为一级节能设备，照明系统也采用低能设计。
按岛上居民的说法，他们成功的秘诀在于他们能够互相信任，全力全作。这让李寒默默的觉得有些羞愧，篁国人是出了名的不擅长合作，所以篁国人还在努力挖煤，努力开采石油，还有廉价出口稀有金属和其他珍贵的资源。
除了风力发电，萨姆索岛另一个“绿”点，来自于覆盖全岛的供热系统。在冬季漫长的北欧，小岛的供热主要由一座燃烧木屑和三座燃烧秸秆的热厂提供。另外，还有一套太阳能热水系统作为辅助热源。在岛上，60%的家庭采用区域供热，40%的家庭采用分户供热。自从新能源岛计划开始后，岛上居民就开始接触到能源咨询师这个角色。咨询师们可以免费上门服务，为各个家庭提供如何提高能源利用效率的建议。
这里海水湛蓝，沙滩洁白，空气温和，“红砖、绿树、碧海、蓝天”的梦境生活在这里得到了完美的呈现。李寒带着莉迪亚住进了一个名字叫萨姆斯的宾馆，虽然说是宾馆，其实就是个家庭旅馆，在这个人口只有四千多的岛上，也就只有这样的条件了。不过他们都不在意，因为他们本来就是来这儿体会当地风情的，住酒店可要差远了。
萨姆斯的主厨是个姓卡德的和善男人，看起来不到四十岁的样子，有一手好厨艺。现在还没到丹麦的旅游旺季，岛上的游客不多，卡德邀请他们参加邻居的生日宴会。好在李寒以防万一也有点准备，篁国人的一些民族风格比较强的小东西还是很受西方人欢迎的，李寒带的脸谱丝巾正好派上了用场。
宴会的主题是烧烤，肉是现杀的绵羊肉，那是一种古老品种的绵羊，据说还是维京人带上岛的。维京人泛指北欧海盗，他们从公元8世纪到11世纪一直侵扰欧洲沿海和英国岛屿，其足迹遍及从欧洲大陆至北极广阔疆域，欧洲这一时期被称为“维京时期”。
绵羊是黑色的，羊角几乎弯到了360度，掉了一半的毛披在脖子上，就好像狮子的鬃毛一般。新鲜的羊肉被剥掉了皮，颜色看起来就像鹿肉一般紧实，没有多余的肥肉与脂肪。
卡德把羊分成四份，每份看上去就是一整只羊腿。羊腿上被划上许多刀以便入味，然后把切碎的香草和小洋葱花揉进肉里。他不像其他地方烤肉一样喜欢用调味品把肉腌一会儿，而是直接把肉放在烤炉上烤了起来，香草与小洋葱花的香味很快就弥漫开来，诱人极了。
乘着肉还在烤着的时候，卡德拿当地的一些食用花做成沙拉，沙拉酱则用烟熏芝士代替，看起来香甜可口。这些花卉都是卡德临时从邻居们的菜地里摘来的，有南瓜花、紫草花、洋葱花和莳萝花等等，很多李寒都不认识。
“这个是旱金莲，”卡德指着一朵红色的花说，那花红的非常艳，一点粉色都没有，“也有橘黄和紫色，不过加纳家只种了这一种。”加纳正是刚刚被他“掠夺”过的邻居，今天他们一家也被邀请了，只是李寒不知道是哪位。
肉烤好的时候，加德把它们切成大片，拌上红加仑子酱和柠檬马鞭草调味，那是一种通红的酱。肉片被摆在一块块木头盘子上，上面被淋上红色的酱和剁碎的生草莓陷料，再撒上白色葱花，看着就让人胃口大开。
还有一种只比豌豆大两圈的小土豆，不知道被拌上了什么调料，完全变成了绿色，刚端上来的时候，李寒还以为那就是大个的豆子呢。
欢乐的时光很快就结束了，就在李寒拉着莉迪亚准备转战挪威的时候，他的手机突然响了，是助理安东尼打来的电话：“老板，哈里森先生向您求助，想请你去一趟泰国。”
李寒本来想问哈里森是谁，听到后一句他迟疑了一下，问：“是那个中了降头的患者？”(。。)
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