见叶小满也赞同了自己的主意,陶然十分高兴,拍胸脯保证,明儿就去和李寡妇谈合作的事儿。
天色不早了,卫眠和白秋做了饭,大家围坐着八仙桌,吃饭。
桌上有一道茄子非常好吃,叶小满连吃几口,忍不住问菜名。
“这叫酿茄子。”
卫眠斜了白秋一眼,得意地告诉大家,这菜是自己做出来的。
咋吃的人都以为是茄子,实际上这道菜的精华是猪肉。
剁得细碎的肉馅儿用酱油、盐、香油、葱姜末腌一下,茄子破开去皮,把腌好的肉馅儿酿进去,用面糊封上破口,下锅炸一下,再上锅蒸,最后还要用高汤加大酱勾芡一下,最后上桌。
叶大娘听得一愣一愣,问卫眠哪儿学会的这些个做法。
“养爹和养娘开的肉铺子,我去帮忙的时候总能听到很多肉菜的做法。往常也做得,只是没吃过。”
这话真奇怪,什么叫做过没吃过
“家里的肉菜,养娘都是数好的,有多少块、多少片,少一点就疑我偷吃,要打的。”
卫眠神色间带着深深的惧意,那惊恐的模样立马让叶大娘心疼起来。
“你养爹娘也太狠了,家里开着肉铺子,至于缺孩子一口肉吃嘛。眠眠你放心,在咱家你只管吃,你养爹娘再管不着你。”
眠眠叶小满鸡皮疙瘩都冒起来了。
这长得好就是不一样,她娘叫其他人都是连名带姓的,到了卫眠这儿就成眠眠了。
卫眠却很是受用,巴巴地谢谢叶大娘,那柔顺乖巧的模样,哄得叶大娘更加心疼他了。
陶然看不下去了,故意大声叹气。
“哎,也不知道山子在县官府过得好不好,能不能吃上肉啊。”