本来老苏家是一天吃两顿饭的,但是刘桂兰她们又过来帮忙了大半天,不做饭也不好,所以苏子苓就早早的过来做饭了。
主食做的是玉米糊糊,做红薯粉来不及了,她就煮了一锅玉米糊糊,但她煮的玉米糊糊可比一般人家的稠多了,不似以前吃的,清得能当镜子照。
想着光糊糊不太行,又在火边烤了一圈红薯,这俩算做是主食了。
她又泡了一点马齿苋梅干菜,加了蛋跟番椒,炒出来下饭。
水芹菜她择去老梗跟老叶,焯了水,用大蒜番椒炝炒了一下,那香味飘的甚远,整个厨房都弥漫着猪油跟辣椒大蒜的清香,而且水芹菜口感脆嫩香辣,很是美味,也最是下饭了。
许是上辈子的待客之道,苏子苓总觉得缺道肉菜,但家里没肉了,就连大骨头都熬汤喝完了。
所以她又拿了两个蛋,用来炒野蒜,鸡蛋炒野蒜也是老苏家的最爱,那喜爱程度都快赶得上肉了。
她最后又拌了一大碗折耳根跟薄荷,看了看人很多,她又打了一个荠菜汤。
本来想打野番茄蛋汤的,但是今天的蛋用得够多了,她就简单做了个荠菜汤。
但是也很美味,荠菜鲜嫩,加了猪油就更快美味了,特别是加了野蒜末,那香味更加浓郁。
这一顿饭吃下来,在刘桂兰一家三口的心里留下了深深的震撼。
他们从来没有一刻如此清晰的意识到,老苏家确实不一样了。
同样简单的食材,她们家做出了各种的花样,都是她们没见过了,还有从鸡蛋跟放油的情况来看,李佩兰确实没说假话,她们家的粮是真的够吃一年了。
她印象最深的是那个叫折耳根的东西,她见过,田边很多,还有那个梅干菜,味道清香又下饭。
看苏文元喜欢吃,刘桂兰没忍住问了苏母这是怎么做的,特别是听说这是用鸡草做的,她心里那个震惊啊,无法用言语来形容。