把猪肉用清水泡上。
一是为了解冻,二也是为了去除一部分血水。
“你怕不是对简单这两个字有些误解!”
周舟有些无力吐槽的说道。
毫无厨艺细胞的他,就算休息在家也是点外卖吃。
从来没有说,自己买菜,在家做饭的经历。
就连他现在所租住的房子里面的厨房,也被他当成了杂物间使用。
噢对!
偶尔会在里面煮泡面!
“洛哥,我能帮你做些什么吗?”
“e,帮我洗洗菜吧。”
许洛动作一顿,想了想说道。
“好嘞。”
周舟欣然点头。
把辣椒和韭菜苔清洗干净。
而许洛则是在他清洗完菜后,把青椒切成了滚刀块。
韭菜苔切成段。
全部放到一旁备用。
然后他去捏了捏浸泡的猪肉。
感觉变软了许多后。
他就把肉从水里捞了出来。
拿到案板上切成了片。
刚好够一道菜的份量。
“几点了?”
许洛开口问道。
“e,5点40。”
周舟掏出手机看了一眼道。
“也差不多了,那我就开炒了。”
许洛点头道。
“嗯嗯!”
周舟也是点头。
就见许洛穿上围裙,起锅开火后。
直接把肉片倒进了锅里。
还扔进去几粒花椒。
周舟心思一动。
悄咪咪的打开了一个手机直播间,凑到许洛身旁问道:“洛哥,你为什么不倒油呢?”
许洛看他一眼,不时的翻动两下肉片,解释道:“这块肉是五花肉,本身就有很多肥肉。
小火慢慢煎炒的话,可以把它炒出猪油,就不需要再倒油了。”
“噢噢!那这几粒花椒是干什么用的呢?”
周舟继续问道。
“你这是在录视频学做菜吗?
花椒可以去腥,这东西也不容易糊,所以我一般都是和肉一起放。”
许洛看了看他手里的手机。
感觉他可能是在记录自己做菜,想学一下。
于是他也没在意,一边做菜,一边解释起来。
只是他不知道的是。
他此刻的一举一动,都被迅速涌入直播间的网友们看在眼里!
因为周舟取的房间名就叫:洛哥亲自下厨做菜!
这让很多本就期待许洛直播的网友,瞬间就被标题吸引了进来!
“你看,肉片变成金黄色了,而且有点焦褐感,这个时候就可以开大火,放些生抽和耗油了。
如果想颜色更好看一些,也可以放一点点老抽进去。
如果实在吃不了猪肉的肉腥味,还可以再放点料酒,可以进一步的去腥。”
许洛一边动作轻快、熟练的操作着,一边详细的解释道。
挽起衣袖的衬衣,竖条纹的围裙,帅气认真的脸蛋,以及精心梳理过的侧背头。
全部被直播间里的网友们看在眼里!
【啊啊啊啊啊!老公好帅!】
【优雅!简直就是优雅!】
【从没想过一个人做菜也能帅到这种程度!】
【这不是周舟的直播间么?洛哥怎么在这?】
【好像是周舟偷拍的!洛哥还以为周舟是要学做菜!哈哈哈哈!】
【我只想说,周舟!干的漂亮!】