椒盐的，胡椒的，孜然的，辣椒的，还有一份是梅子粉味的。
“接下来是鱼尾汤”戈一偷偷对着镜头抢答。
对于已经知道的答案的题目，抢答起来格外带劲。
“是吗那么我问一下，为什么鱼头和鱼骨有两种处理方法”金灿灿指责桌子上食材。“别告诉我师父会犯这种低级错。”
是的，鱼头和鱼骨有两种状态。
有点肉的鱼头，已经被剁椒了，正放在保温罩里，用红艳妖娆的姿态逼迫人分泌唾液。
有点肉的骨头，被成功煎熟，金黄诱人的色泽以及建议的操作，让已经被“赌约”虐出感觉来的观众们有点蠢蠢欲动了。
另外一种状态，就是没什么鱼肉的那部分。
干净的鱼头，干净的没什么肉的鱼骨和鱼尾放在一起。
做什么
答熬汤呗。
剁椒鱼头一盘就够了。
鱼尾汤远不如鱼头鱼骨鱼尾一起熬煮的汤鲜美。
剩下的鱼肉，也不是完全做成鱼片的。
剁成鱼泥后，一半做成鱼丸，一半做成鱼饼。
小鱼饼里加入了蔬菜末，一口下去，油脂的香味，鱼肉的软糯，蔬菜的鲜脆应有尽有。
香葱和胡椒的味道更是在味蕾上掀起风暴。
“这种小鱼饼我给依姐家的小宝贝做过。小孩子的话，不加盐和调料，再加点奶粉，就是很好的辅食了。”
鱼骨，鱼头，鱼尾的三重努力下。
鱼汤已经呈现奶白的色泽。
而另一边的用来做鱼丸的鱼肉也上劲完毕。
鱼头鱼骨们都捞出来。
他们的任务已经完成了。
一个汤勺一个奇异的手势。
一个个鱼丸就这么滚入汤中，滚圆，奶白中混着一点点香葱的翠绿。
可爱q弹的鱼丸汤就这么做好了。
鱼肉没有的韧劲和爽劲被鱼丸全部拥有。
可以说鱼丸让鱼肉有了性质上的转变。
鱼丸是调味过的，鱼汤更是只要盐就会激发出所有的美味。
鱼汤和鱼丸的搭配，就像是钥匙和锁。
有彼此就够了，没有小妖精和绿茶能插足。
鱼肉本身是很百搭的食材。
鱼肉搭配羊肉更是直接创造出了“鲜”字。
但是鱼汤和鱼丸的搭配，比起其他组合的轰轰烈烈。
他们就是门当户对，青梅竹马。
一口鱼汤，一口鱼丸。
口中清新纯粹的味道，展示着什么叫“合适最好”。
满心满眼的都是这一口还有下一口。
到此，一条鱼已经明明白白了。
你以为彭弈北就此打住了
没呢。
既然是全鱼宴。
不来一整条清蒸鱼镇镇场子，席面不好看啊。
等等，一整个席面上，就剁椒鱼头有点红色
那再来个糖醋脆皮鱼吧。
唉，这鱼怎么还多一条戈一调皮，偷偷加塞过来的。
“邹哥，做酸菜鱼还是做煎鱼排”彭弈北习惯性的回头。
不巧，今天邹牧不在。
电视内外的所有人表情一致的精彩虽然已经习惯了，但是还是好气啊啊啊。
彭厨你心里干嘛要惦记那个只有脸能看的家伙
“咳咳咳，那就酸菜鱼吧，说起来武则天传奇里也有全鱼宴呢，应该下下周就能播到了。”
“师傅，你这是暴露了存稿了”
“没关系的，我下次安排的赌局只要难一点就可以了。”
观众们被的黑幕了。
彭弈北抬头看徒弟。
“我做的全鱼宴只是辅助，今天蛏子才是主角，你们都做好了”
的确都做好了。
这时候电视里的镜头也纷纷切回大家做蛏子时候的举动。
那种“吾家有儿初长成”的骄傲再度浮现。
其中蒜蓉粉丝蛏子是最抢眼的。
因为，可斌白做的时候，大胆的把壳去了。
要知道，大家亲耳听到彭厨说“这是和贝壳类一样”的做法。
可斌白这绝对是自己动脑子了。
琥珀色的酱油垫在最低。
雪白晶莹透明的粉丝，铺撒在盘子上。
上面衬托着蛏子肉和蒜蓉。
想一想粉丝惯有的吸收特性，就知道。
不用吃别的，这一口粉丝下去。
绝对是蛏子的鲜美蒜蓉的辛甜酱油的提鲜，三合一的滋味。
伴随着粉丝的自身清爽滑溜的口感。
光粉丝，就够了
嗯光粉丝的确够了。
但是多吃点蛏子也是极好的。
观众们吃不到，那重点就靠描述和解说了。
有嘴甜热闹形容词词库特别爆满的戈一，还有金灿灿这个网红在，再加上彭厨如今早就今非昔比，久经锻炼了。
三个人家在一起的口才，成功帮助蛏子这个汁水爆满的海鲜，以自身极高的素质，成功在自己的版块里，从蓝唇鱼手中夺回了本场的v。
“蛏子真的很多，大家不用担心。一时半刻吃不完。”比花蛤海蜇还多。
毕竟花蛤海蜇的栖息地只是一片沼泽。
而蛏子的栖息地是整片海洋
是的，这个小可爱，全世界，只要有海的地方就有它。
也不知道它是怎么熬过之前的气候灾难把自己活成灾难的。
不过呢，这越来越滋润的好日子，今天算是彻底倒头了。
网络上，已经开始搞笑的宣传保护“蛏子”这个珍惜物种了。
有网友像模像样的以蛏子的角度，开始控诉，人类这张无情的嘴。
对了，除了蛏子还有蓝唇鱼
这回彭厨的全鱼宴让蓝唇鱼彻底出名了。
虽然这些鱼丸，鱼骨，鱼片什么的，用其他鱼也能做。
但是不跟风到底，都不好意思自称是彭厨的粉丝
嗯，我们不会做，还不会吃吗
听说接下去的电视剧有“全鱼宴”呢
他们一定要定到蓝唇鱼。
吃着蓝唇鱼的全鱼宴看电视。
享受武姐姐同款，，，