“高端的食材，果然只需要简单的烹饪。”
麦格闻着空气中飘荡的香味，不由感慨，顺便将自己的羊排翻了个面。
空气中飘荡的香味颇为诱人，但对于麦格来说，这些香味显得有些寡淡。
那是主食材本身的鲜味，比如隔壁伊曼的那条黄龙鱼，经过清蒸之后，鱼肉本身的鲜香得以放大，变得更为诱人。
但也就那样吧。
虽然他也认同高端的食材，简单做法的理念。
但如果高端的食材，能够有与之相配的高端做法，必然能够甩前者几条街。
地下城目前主流的烹饪理念中，健康是放在第一位的，其次是食材的本味。
倒不是说这二者有什么错，但过于讲究这二点，往往也就丢失了许多其他的滋味。
就像只吃鲜鱼汤的人，无法品味到酸辣鱼片的酸爽，品尝不到麻辣烤鱼的香辣。
现场的七位选手，显然遵循的都是这个理念。
无论是清炖玄玉龟，还是清蒸黄龙鱼，都逃不出这个定律。
这也是有半数评委完全不看好他的原因，这是与他们奉行的烹饪理念相悖的。
羊排翻了个面，刚刚飘起的香味又被压了下去。
碳烤羊排不比他们用高端厨具烹饪的速度，讲究的是一个小火慢烤，不然外熟内不熟就拉跨了。
麦格也不心急，时间才刚刚过半，他不必去和他们争那无用的第一个上菜。
“不愧是玄玉龟，清炖便能绽放出如此诱人的香味。”
“我倒是觉得伊曼的黄龙鱼鲜香更盛，虽是清蒸，但那秘制料汁让鲜香更上一层楼，不愧是朱利安的高徒。”
“黄龙鱼的鲜香的确不错，隐隐压制了其他几种香味。”
评委们没有闲着，开始先闻香评价起来，几位选手都有得到评价，大部分都是正面的称赞。
“奇怪的是，倒是一点羊肉的味道都没有闻到呢”朱利安目光看向了麦格，笑道“难道是炭火灭了”
“闻到不也正常，其他选手选用的可都是极品食材，黑利羊的味道，必然是被完全压制的，这在选择食材的时候，选手就应该有这方面的考虑。”戴维说道，也算是给其他选手提了个醒，在后面的比赛中，选择食材需要更加慎重。
南希看着麦格，他的神情依旧淡定从容，手里拿着一个刷子，不紧不慢的给羊排涮油，似乎并没有受到评委们的评价影响。
这份专注与从容，竟是让南希有些看呆了。
“果然认真做事的男人，有种特别的魅力吗”南希回过神来，不由在心里笑了笑，没想到自己竟然看一个选手看呆了，这种情况可还没有出现过。
“黑利羊加油哈迪斯哥哥加油”
“难道只有高端的食材才能做出美味的食物吗难道这些评委天天吃黄龙鱼”
“我不管，反正我支持正义哥求逆袭求打脸”