林师傅语气平淡,倒是没有指责的意味。
“不过,现在知道是你家的,我就不纳闷了,这是对我厨艺的认可呢”
这话说的,林师傅一脸窃喜的表情。
蒋婶子翻了个白眼“你也就是一道红烧肉做的好吃罢了”
“嘿,你还真别瞧不起这道红烧肉,这谁家有钱了不想整点肉吃那肉能做的好,绝对是香死个人的,比菜烧得好要吃得开”林师傅一点也不生气,笑嘻嘻的表情,跟捡到金子似的。
海棠翻了个白眼,这两个厨痴,算了她还是老实吃饭吧。
今儿这顿喜酒,里面有不少东西都是海棠赞助给蒋俊的。
要不一般人家,谁能在秋天时候,搞到那么多新鲜的梭子蟹和花螺之类,更别提每桌还有一条石斑鱼。
“这个花螺是谁做的”
海棠指着桌子上的一盆花螺,嘴里吃着,手上还拿着。
林师傅和蒋婶子都被她的话给吸引了,顺势看过去。
“哟,是我徒弟试着做的,这海鲜的玩意,壳多肉少,也不晓得怎么会有人喜欢”林师傅回答,话里还透着点纳闷不解。
海棠立马反驳“好吃啊”
“螃蟹是鲜甜,花螺是有嚼劲和鲜味,我太喜欢了”
海棠说的理直气壮,说话的时候,手里也没放下花螺。
这道花螺看上去好像很简单的样子,但是海棠深知,能够做到完全没有腥味,并且干净的样子,绝对是不简单的。
“是啊,红烧肉有红烧肉的好,海鲜也有海鲜的好”
蒋婶子虽然不大同意,但是在外人面前,肯定要撑自家孙女了。
林师傅有点犹豫了,“你们说真的吗”
“当然了,为什么要骗你”蒋婶子一脸正直,想起自己曾经做过的海鲜粥和各式海鲜,又补充道“以后日子好过了,咱们老百姓的餐桌上,菜谱只会越来越丰富,你也要抓紧学习才好”
林师傅有点怀疑人生了,本来只是想听听赞美的话,谁知道会听见蒋婶子这番截然不同的观点。
按照他的想法,自然是不用多学的,把一道菜做的极致完美,已经是很优秀的了。
可现在听来,好像自己还要学习很多
“那,咱们有空,切磋切磋”林师傅试探性的开口。
蒋婶子一口应下“好啊”
等到林师傅走人了,蒋婶子才敲了下海棠的脑袋,警告道“你个傻孩子,以后别说那么不客气的话,那样怼人,多让人尴尬,会没面子的”
海棠撇撇嘴,她只是说了实话嘛。
或许是别人没法像她一样拥有那么多的海鲜资源,所以现在懂得海鲜好处的人还不多。
就像餐桌上,不少人对着花螺和螃蟹都是无动于衷,只有几个好奇心重的孩子拿起螃蟹啃了,却因为不懂,只知道生嚼。
“这一片薄薄的东西,是花螺的壳,不能吃的。”
海棠索性做个好人,指给小孩看了。
“还有螃蟹,跟着我这样吃,剥了壳吃里面的肉。这个腮是过滤脏东西的,不能吃,要去掉。”
这样带着,周围的人也凑了过来。
如此,才渐渐有人去动喜桌上的海鲜大菜。
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