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团圆饭

“我拿些来与您尝尝。”

“城里谢家”李高地惊了:“他家的大爷”

“是啊,我那庄子,就是谢家大爷送的。”

“谢家大爷,极和气的一个人。这次过年,又送了我许多东西。”

“爹,这酒,我带了一坛给你。”

“这两包点心糖果也是。”

“对了,这十个腌咸蛋,是王家的做的,我今儿带了来,也算给家里加个菜。”

论理今儿这顿午饭,王氏作为长媳原该是来老宅帮忙的。但老宅的人既然不提,李满囤也乐得装不知道。然后吃饭时随便给加个菜就算了。这样族人问起来,也有个说法。

李高地听说是谢家大爷送的酒,立时就让于氏开了封。结果酒刚倒进碗里,他瞧见那酒的颜色,橙亮透清,却又不让倒了。

端起碗,李高地不过尝了一口,便又让于氏给三个儿子都倒一点尝尝,下剩的依旧收起来,留着正月初二待女婿和初五请客待亲戚用。

于氏给三个儿子一人只倒了三口酒的分量然后就收了酒坛子。

谢家送的酒,于氏不喝也能知道是好东西。好东西,自然要留着年下走亲戚时撑台面用了。

李满囤瞧于氏倒自己送来的酒,也是给自己的最少,李满仓其次,李满园最多,也是服气––不管他送多少东西,她后娘这辈子都不会舍得给他吃用。

李满囤尝了一口谢大爷送的酒,入口便觉香醇厚实,远非他在四海楼买的100文一坛五斤的水酒所能比。

无师自通的,李满囤便认定这才是好酒。

“爹,”李满囤问李高地:“送酒的管家说这酒叫黄酒。”

“爹,你知道这酒吗”

李高地摇头:“咱们庄户人家,平常哪里喝得起酒”

“即便逢年过节,喝上两口也有限。”

“不过,这黄酒肯定是好酒。”

“竟没一点苦味”

一起尝了酒,李高地又瞧了点心和糖果。眼见点心都是蝴蝶形状,上面还撒了晶透的白糖糖粒,李高地便就知道这点心贵重,非一般市卖的桃酥可比。

眼瞅见是城里点心铺都没有的新奇物什,李高地便以马上吃饭为由让于氏把蝴蝶酥和花生糖都收了起来。

李满园看着于氏收点心,心底盘算如何跟他娘讨要。

他儿子李贵富虽然也馋,但近来见多了他娘的眼泪倒是长进不少,当下只拉着自己的妹妹李金凤然后强硬地让她扭过头来看自己。

李玉凤也在一旁看着于氏把两样点心收进柜子,心中失望这稀罕点心眼瞅着是没她的份儿了。她奶私下分点心一向是只给男孙。

李贵雨瞧见李玉凤盯着点心包的饥渴眼神,心里暗恨妹子不够争气。

若玉凤知道好歹,李贵雨暗想这时候自当在厨房给娘帮忙才是。现却跟根柱子似的杵在这儿等吃点心,没得叫大房的人笑话。

推推李玉凤的胳膊,李贵雨提醒道“大妹,你把咸鸭蛋给娘送过去。”

年前鸭蛋涨价的消息,郭氏也听说了。据说,鸭蛋涨价的根源就是咸鸭蛋。

城里酱菜铺子里拿盐腌过的咸鸭蛋一只就卖五文钱––别嫌贵,这还是便宜的。同样的鸭蛋,在四海楼,一个切成六瓣,装进白瓷碟,就是十五文一碟。

看着大房拿来的十个咸鸭蛋,郭氏想了想,收起了七个,只留了三个给今天吃。

干老了活的郭氏,按住鸭蛋,拿刀比划了两下,就知道得竖切。不过,在一刀切下的瞬间,郭氏看到蛋壳上溢出的黄色液体,还是唬了一跳––她切了个生蛋

下意识地缩回手,郭氏舔了舔手指上沾染的汁液,却品到一股油味。

透过刀缝仔细看,鸭蛋蛋白却是凝固实的。郭氏禁不住怀疑:难道是没煮熟

摇摇头,郭氏顺着刀缝补了一菜刀,蛋立刻分成两半,于是郭氏瞧到了两个似天上日头一样红火出油的蛋黄。

不怪这蛋能卖五文,郭氏心说:这鸭蛋原就较鸡蛋个大,经腌制后,蛋黄又有这个色面,装碟做菜确是一等一的体面。

三个蛋十八瓣,郭氏一碟装了八瓣,一碟装了十瓣。十瓣的给男桌,八瓣的给女桌。

收起来的七个蛋,郭氏今儿可舍不得吃,她得留着正月初二招待回娘家的大姑小姑以及初五招待亲戚用。

为了今儿这顿午饭,郭氏也是下了工夫,她准备了腊肉、猪耳朵、粉皮、红烧肉、红烧鱼、白切羊肉、同心财余、羊汤这八个菜,然后又包了羊肉白菜和猪肉白菜两种馅儿的饺子,现又加了一碟咸鸭蛋,正好凑了个四冷四热一汤两点心的齐整席面儿。

李高地家这顿团圆饭吃得可谓是前所未有的和谐。一来,李高地的三个儿子,三房人,今年家家都赚了钱,家家都在城里置了房,李高地心里高兴,三个儿子的日子都过起来了;二来,三房人都有自己明年的打算和希望,大房,不用说,就等着生儿子了,二房,则是希望明年供孩子进城念书,就是三房,也是希望明年也搬出去住,自己当家做主,想买人的买人,想打井的打井;三来,今儿过年啊。谁会在过年时想烦心事,然后从年尾愁到年头新的一年,就是新的开始,新的希望。

作者有话要说  不管此前发生过什么,过年了,一家人团圆饭还是要开心吃的。

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