吃完了饭, 下午仍旧是几个人一起动手，很快就把两个小棚子都搭完了。又把倒骑驴上的锅都拆了下来, 安在小棚子里头。
沈寅初分配好了小丫和大兴嫂的工作, 大兴嫂就负责每天在报刊亭那边早中晚卖饭包，小丫在租房这边蒸好米饭土豆泥送过去，顺便做煎饼果子的果篦儿和面糊。
拌饭包简单, 俩人都几下就学会了，拌的味道也跟沈寅初做的差不离。晚饭直接吃的饭包。
一开始说好了包食宿，沈寅初当时没多想，现在想来, 如果他给这边做饭的话, 家里就没法兼顾了。
反正租房这边有灶台有调料，索性变成了他买菜买米, 让大兴嫂自己做饭。小丫愿意在这边吃就在这边吃，馋了就去家里吃，到时候他一个月多给大兴嫂十五块钱。
“行，行没啥不行的”
大兴嫂高兴着呢, 一边小声问沈寅初“寅子，这钱你别告诉我公公，行不”
这年头的农村妇女真是苦，在家带孩子，该下地下地。像大兴嫂这样上面公公婆婆厉害的，苦哈哈了半辈子，没准连个私房钱都攒不下。
连母鸡下的蛋都是婆婆攥在手里头。
听大兴嫂这话, 仿佛这六十块钱回去她还得上交才行。不过，这个沈寅初也能理解，他雇人可不是看大兴嫂能干，是要借村长的势。
“好说，这是给你自己辛苦的补助，不告诉你公公。”
有私底下这十五块钱，大兴嫂把租房这边收拾得干干净净，又不用沈寅初操心她吃饭。沈寅初又嘱咐了一遍明天出摊的事项，这才回家。
第二天一早，沈寅初一大早到了租房这边一起收拾。大兴嫂和小丫干活都利索，小丫甚至提前把饭包都分成一份份的装好，到时候直接拌就行了。
沈寅初夸了两句，小丫凑过去在他耳朵边说“这样我算好能卖多少份就行了，到时候大兴嫂卖了多少一对就行，啥也不怕咱也不卖一块五的了，矿上工人有钱、胃口还大”
“行啊老妹儿，”这会儿大兴嫂在装车，沈寅初也不怕被听见，“我发现你还挺有点做生意的天赋啊，加油你哥这摊子，以后说不定就得靠我老妹儿给我撑着了”
小丫这回不像一开始似的那么害怕了，人害怕的都是未知，上手过了一遍、知道自己能做好就有信心了。
再说，她可是东家大兴嫂对她态度挺好，一直把她当半个老板对待，也把小丫的自信带出来点了。
所谓居移气养移体，这里头说的可不是生活待遇高。而是在上位的人，自然而然就会有自信、甚至有威严。
他赶紧把那天妹子塞回来的钱再给她“你放心，你哥有钱，就是人手跟不上，你拿着花矿里四点下班，你们卖到五点就撤，那些交班的生意咱不做了。”
“那咋行矿上说是四点下班六点交班，下井的洗个澡再交班开班前会，都得五六点钟才能出来，我肯定得卖到七点”
大兴嫂进来正听个尾巴，今儿沈寅初给她补助，她正心里头感激。也开口赞成“就是啊寅子，卖到七点没事，不累”
俩人都愿意，沈寅初也不拦着了。现在的活计都这样，矿上工人那么累，一个月也就一两个休。
在中国没加入世贸组织之前，全国都是一周休一天，连小学生都要苦哈哈地上够周六天。
他自己不也是天天出摊一天都不休息吗
难得休息了一天，还是因为把倒骑驴换成了自制简易房。
把调制好的食材都送到了小摊，沈寅初一开张，就有人围了上来。
“小老板，行啊一天不见，这小摊子升级小店了啊恭喜了啊”
第一位就恭喜，是个好口彩
沈寅初给这嘴甜哥们儿多加了个果篦儿，笑道“哪能老在那倒骑驴里头缩着呢，是不是再待下去我都要驼背了，昨天一天盖的，咋样”
“挺好挺好，小老板，你要不要考虑一下给这门口放几个椅子”
“行过几天的吧，椅子太占地方，我找几个条凳钉这树荫底下，行吧”
沈寅初在这摆摊也马上一个月了，人长得好，说话又好听，东西还好吃。顾客过来排队，多少都愿意跟他多说几句话。
“老板，听说鸡蛋要降价了一斤能降个几毛钱吧，你这降价不”
“一斤鸡蛋降几毛钱，合到一个鸡蛋上还不到五分钱呢”沈寅初手脚利落地摊好煎饼撒芝麻，“小本生意，咱这还盖了个小店，各位高抬贵手啊”
旁边排队的大妈忍不住问他“你咋知道鸡蛋要降价”
“咱这政府招商引资，说是有个肉禽加工厂要落户咱这，有养鸡场了，那鸡蛋不多少得降点么”
听着这里，沈寅初心里一动。
肉禽加工厂，对别人或许也就意味着鸡肉鸡蛋价格波动一点，但是对沈寅初来说，可是意味着新的财源
有肉禽加工厂了，鸡胸肉还会远吗鸡架还会远吗鸡叉骨还会远吗鸭脖子鸭舌头还会远吗
要说对小吃届的贡献，禽类绝对是第一担当谁没吃过鸡排、没吃过炸鸡再怕辣的人也啃过几只泡椒鸡爪几只鸭脖子吧
“那可不错，”沈寅初附和着，又问了肉禽厂的具体情况，“大哥消息真灵通啊，那厂子是确定落户了吗”
“可不确定了咋的那啥榨菜末再给点呗，我口重，”大哥洋洋得意到，“今天听着我的信儿了算你们运气好，过两天就招工了，有亲戚朋友在外地打工的喊回来吧，活是累点，挣得肯定多年后一准开工”
开工招工就不是沈寅初需要考虑的事儿了，不过，年后就开始可以卖大鸡排了，这件事对他来说是个绝对的利好消息。
“老板，给我来个饭包”
“这位大哥，对不住，咱这不卖饭包了忙不过来啊，”沈寅初往小平矿门口一指，“饭包现在在小平矿门口那块卖，走过去就三分钟不耽误您时间”
他态度好，大哥顶多嘟囔了一句“行，那我上那边去了。以后这边就卖煎饼果子呗那边卖饭包”
沈寅初点头“对，不过以后不过再出新品，还是在我这卖。”
“新品老板还要出新品卖啥啊”
现在他自己在这小店里头，地方足够宽敞，肯定还要出点新品的。沈寅初准备先做酱香饼和鸡蛋汉堡试试，锅灶都是现成的，没生意的时候做出来装好，有人来了直接拿走。能够充分利用他的时间。
“到时候就知道了”沈寅初手上利索地把煎饼果子切了一刀对折，装在袋子里对折放好，递给小姑娘，“小心烫，拎住了”
一天波澜不惊地过去了，晚上沈寅初关了摊子又去跟大兴嫂对账。
“今天一天卖了一百五十二份饭包，加了二十二个肠，五个鸡蛋。”
小丫第一次，难免兴奋一点，几乎一整天都跟在大兴嫂那头帮忙，账目都记得门清。
沈寅初算了一下，这么算，大兴嫂这边一天的营业额就是三百一十七块五。
他一次性买了三百斤大米三百斤土豆，所以成本只能大约估计一下，大概在一百七八十块左右。煤气和水费也要按月核算。
不过，不管怎么算，这一天的净利也得有一百块钱了
小丫兴奋地压低了声音“哥这么挣钱啊怪不得你之前拼着不挣钱也不让那个王二成卖出去”
今天小丫跟大兴嫂待了一天，她一开始还纳闷，大兴嫂看起来咋那么怕她哥，下午才终于从大兴嫂嘴里问出来。
“俺来之前，公公可叮嘱了，就老老实实跟着寅子干啥也别寻思”
老村长一开始听了沈寅初的话，找人去敲打了王二成，可是没过几天，就听见王二成在村里头说沈寅初的事儿了。
那可是一份卖两块钱的白花花的饭包啊，就为了不让王二成卖出去，不要钱地发。能干出这样事儿的，哪能是普通人
那是几百块钱往水里头打水漂玩呢就为了压一个王二成
而且，还是在想好了回村找村长帮忙摆平的情况下这么做
“你说你哥这气性得多大呢见我面还笑眯眯地，还给我涨了十五块钱，看着跟年画上头的财神爷似的，”这事儿在望山屯都成传说了，大家还纷纷举例沈寅初小时候的事情，来证明这是个狠人，“没想到那个厉害”