第二天一早, 夏惊蛰开始为明天房子动工做准备。
考虑到当天开工的人较多，夏惊蛰决定做最容易分配份量的潮汕卤水。
说起来, 潮汕菜是她上辈子很喜欢的一个菜系，潮汕卤味更是一家潮州菜馆的命脉，潮汕老城区那些生意火爆的老字号餐馆，每一家都有自己独特的配方, 做出来的味道也有差别。
夏惊蛰按适合自己的口味去做。
猛锅下油，爆透姜块和葱条，将酱油、冰糖、绍兴花雕酒混和后加水用慢火煮滚。
二十一世纪的卤水最基本要用到：甘草、桂皮、八角、大茴香、丁香、花椒、小茴香、香叶、草果、甘草、陈皮、罗汉果、红谷米等。
但是在这个时代缺个几样不是什么问题, 食材的品质够好，卤出来照样好吃。
现有的材料都下锅后，慢火熬制两个小时备用, 这锅潮汕卤水就完成了。
事实上，卤水放置的时间稍微长点，卤出来的东西味道会更浓郁，每次卤完再烧开放着，下次还可以循环使用, 可惜如今天气渐渐变热, 放不了几天, 若是冬天, 能循环使用很久。
午饭前，夏惊蛰把昨天买的下水洗干净，先放猪蹄、猪肚这种耐煮的东西下去卤半个小时，再把粉肠、猪大肠这些放下去, 另外还煮了好几个鸡蛋放进去。
所有的食材在色泽诱人的卤水里“咕噜噜”地翻腾着，那味道随着风不知道飘了多远。
下工的社员又开始骂骂咧咧，隔壁公认整天吃肉的黑子又开始背锅。
乡村生活枯燥而单一，夏惊蛰却发现自己来这里后，整个人变得平和，不会像以前那样浮躁，整天混吃等死，不知道活着的意义，在这里生活的每一天都是充实又生机勃勃的一天。
夏立冬觉得自己堕落了，他现在每天最大的盼头就是下工回家吃他姐亲手做的饭菜。
每每下工都脚下生风、归心似箭。
“冬子你等会。”
夏立冬已经快到门口，被黑子叫住，他顿住脚步，回过头：“黑子哥你有事吗”
黑子闻着香味，已经馋到不行，最让他郁闷的是生产队里人人都以为是他家做肉吃，馋到别人还偶尔给他脸色看。
就之前夏惊蛰家里的情况，他总不能说她天天吃肉吧这一说不就给她添麻烦了吗现在萧青山在她家吃饭，倒是圆得过去，但他一个大男人又懒得去解释，只好自个儿郁闷。
这势利丫头最近也不来找他借自行车，已经好些日子没送东西来“孝敬”，连他家对吃食最无所谓的阿爷都偶尔问一句：“夏家那丫头今天没送吃的过来吗”
住这丫头隔壁，天天闻得到吃不着，还得背锅，黑子心里苦啊。
“那个冬子啊，我找你姐有点事，咱一块走吧。”
夏立冬虽然疑惑，但是他知道家里能吃上肉，是靠着黑子提携，自然没有不同意的。
黑子跟着夏立冬进门，这浓郁的香气更是让人欲罢不能。
夏惊蛰见了他，诧异了一下，笑道：“稀客呀，黑子哥亲自登门，不会是强子那边出了什么问题吧”
她最近几天真觉得强子不太对劲。
黑子哥眼睛一个劲往厨房里瞅，压根就不知道夏惊蛰问他什么，随意“嗯嗯”两下，不停咽口水。
夏惊蛰这一看，还有什么不明白的被馋过来的呗。
“黑子哥要不中午在这里将就一顿”
“好！”答应得太快，说完黑子就脸红，懊恼道：“不了，不了，我阿爷煮了饭，我回去吃。”
“那你等我一下。”
夏惊蛰进厨房每样卤味给他捡了点尝尝鲜，再加满大半个陶瓷碗的卤水汁端给他。
“担心明天来开工的同志不够分，肉没给你多少，给你多盛了点卤水，你家里的肉啊蛋啊甚至豆角青菜都可以放里面卤，保准好吃。”
黑子特别不好意思，他一开始对夏惊蛰的态度并不算好，总觉得这丫头狡黠，不好对付，相处久了才知道，是个好丫头，懂得感恩，还大气。
黑子现在对她的性子还算了解，也不跟她客气，一边咽口水一边说：“那我拿走了啊，谢谢惊蛰妹子。”
夏惊蛰受宠若惊啊，当初黑子哥多高冷啊，又是求又是威胁半天才答应帮她，还一口一个黑丫头，这才吃了她几次东西，都改口叫惊蛰妹妹了呀。
黑子端上东西走的时候恰好碰上下班回来的萧青山。
黑子更不好意思了：“青山哥回来啦，不打扰你们了，我先走。”说完，逃一般离开夏家。
他是鬼迷心窍才会跟着夏立冬来讨吃的，怎么就这么馋呢
夏惊蛰扬着笑脸迎上去，问萧青山：“东西都买到了吗”
萧青山点头：“买了不少。”
夏惊蛰打开一看，豆腐、鸡鸭鹅的爪子、肠子、心肝肾这些下水都不少。
她满意极了，别看这些东西不值钱，但是卤起来特别好吃。
萧青山见她如获至宝的样子，委婉地说了句：“等到上梁的时候再买些肉犒劳一下大家吧。”
夏惊蛰斜着眼睨他：“怎么觉得我小气不舍得买肉给大家伙吃吗”
萧青山摇头，“我不是这个意思。”他知道夏惊蛰并不是小气的人，只是这些天会很辛苦，让大家伙吃上口正经肉会更好。
“萧青山同志，你狭隘了啊。”夏惊蛰指了指他的鼻子，“你没闻着味儿吗这东西卤出来比正儿八经的肉还好吃，你没看黑子哥都馋上门了吗”
这一次阿婆都不信她：“瞎说呢，这些豆腐鸡蛋爪子能比正儿八经的肉好吃”
夏惊蛰不服：“阿婆，你尝尝不就知道了”
萧青山揉揉她的脑袋，“我知道，你煮什么都好吃。”</p>
夏惊蛰又开心了，“放心吧，卤五花肉也是好吃的，我卤了呢，保证他们明天吃得满意。”