第43章:
而此时店内众人所有人却是咽着口水将目光齐齐锁定了后院的位置, 香,真香, 太香了。
张刀也在吞咽口水, 苏酥到底是在做什么东西, 怎么味道能香到这种程度?
面?什么面能这么香?
想到来之前, 他琢磨着一定要好好帮苏酥品尝东西,提出建议, 将苏酥培训出来。
毕竟苏酥对他们也的确是没话说, 这么多人疯抢, 抬价, 苏酥却依旧保留着他们的份额。
就现在,不知道已经有多少人领情。
所以他都打算好了,哪怕是把自己的拿手菜拿出来教给苏酥也没问题。如今,脸上“啪啪啪啪”的响个不停,疼得快哭出来了。
就苏酥的水平,还用得着他来?
不,是他, 不管是刀工, 调味, 火候 , 创新等等各方面都急需要苏酥的教育。
不不不, 就是眼光方面他也有问题啊!
能够种植出这样的菜品的苏酥, 怎么可能厨艺不好!绝对不会啊!
众人等得口水都流出来的时候,猫大爷在享受自己的小鱼干。
麻辣、五香、咸香、怪味......除了麻辣口味之外, 每一种口味的小鱼干一块块的吃下去,猫大爷满意的嘴角弧度上扬。
众人眼睛都绿了,人不如猫。
在这里,这一瞬间,被发挥到了极致。
偏偏薄一宗还故意慢悠悠的吃,不时还专门看他们一眼。
苏酥同时煮着三锅面,小碗,一碗一碗的端出来。
众人看到碗里绿油油的东西,都还有些怔愣,“绿色的?”
“菠菜面。”张刀脱口而出。
“菠菜面”,要说起菠菜面,这做法也不算很稀罕,是x西十分常见的面食之一。
就是菠菜汁和面一起和,最后做成的“菠菜面”,面条翠绿,筋滑鲜香,隐隐带着菠菜的清香,格外好吃。
每个厨师都有自己擅长和不擅长的,就比如张刀,比较擅长的就是浙菜。
白案,他了解一点,但着实不擅长。
看到苏酥端面出来,张刀愣了片刻。
他以为按照苏酥的调味和刀工,擅长的应该也是江浙菜,一碗汤加上龙须面的,就是江南地区最美味的面。
按照苏酥之前的手艺来说,应该是绝对没有任何问题。
没有想到,苏酥会端着这样的一碗面。
不要小看揉面。
揉面才真是一门手艺,才真的是一门功夫。
像那蘸水面,只是一碗清汤寡水煮出来的大宽面,在简单的蘸料上掠过,就成了美味。
面做好了,即便就是撒那么一丢丢盐,味道也能让人满足和惊艳。
当然,张刀没有这个本事。
他手上的功夫不到家,但,他眼里和嘴上的功夫没毛病啊。
这面一出来,就看着面的状态,张刀就能够判断出面的好坏 。
再加上苏酥自己调配出来的油泼辣子,老远老远就激得人鼻尖痒痒的。
张刀坐直了身子,手中握着筷子 ,争取来吃第一口 。
但是苏酥走在第一桌的时候,说,“面煮得没有那么快,一桌桌的来取吧?”
再大的锅,苏酥一锅也就能煮五六个人的份儿,太多了的话,煮出来的面的口感都会变差。
张刀整个人都懵了。
第一桌的人却笑了,所以说,眼光要好,看看这位置选得好,就连吃面都比别人早。
当面条入口的时候,他们终于能够体会到猫大爷刚刚苏爽。
众人都饿着,就只有他们欣赏美食的这种感觉,简直,简直太棒了吧!
尤其是,总有些人吃面的时候喜欢发出声音!
人家猫大爷在他们最嫉妒的时候,一直吃,香味在,东西在,的确很诱人。
但是猫大爷不管是吃什么东西,都保持着自己完美、高贵、优雅,看着人家吃,那也是另一种的享受。
但!是!