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定位顾客群

天啦,这可真是吃鸡发现系统ug,爽到飞起。

她立刻就着中文翻译再中译英,呼呼啦啦就将整篇课文又翻译了过去。

英语老师看了她一眼,点点头,示意她坐下。

林蕊如释重负,直到屁股回到凳子上,她才察觉后背都潮了。

生活不易啊,上个学都跟打仗一样。

一堂英语课下来,班上三分之一的学生站课堂。

老师看着垂头丧气的学生,皮笑肉不笑:“其实你们当中还有位漏网之鱼。林蕊,你没背。”

被再度点名的少女哭丧着脸站起来,承认也不是,否认也不敢。

“可是你还是把课文读出来了。”英语老师指着黑板上的粉笔字,恨铁不成钢地看着站成小树林的学生,“这么大的字,你们抄也不会抄吗”

所有人噤若寒蝉,就连一开始笑出声的学生也都低下了头。

“未来是你们自己的,你们考不好,老师我最多面上无光一阵子,还能再奋斗下一年。你们自己呢人生能有几回搏现在还吊儿郎当的,是嫌严打没到你们头上吗”

下课铃声响了,英语老师重重地合上课本,怒气冲冲地丢下一句话:“你们自己好好想想”,大踏步离去。

教室里头足足沉默了半分钟,大家才重新切入课间生活状态。

林蕊看着眼睛红红的于兰,双手合十求饶:“对不起,我先前真没注意到,还是站起来才看到的。”

于兰抽着鼻子:“你骗我,说要给我带泡椒凤爪的。”

结果中午出去一趟回来,手上空空如也。

林蕊:e,妹子,这画风略有点儿不对啊。

于兰的怨念一直持续到下晚自习,还试图抓着同桌的手耳提面命。

林蕊归心似箭,哪里耐烦听小姑娘碎碎念,赶紧胡乱一挥手,在老李恨铁不成钢的目光注视下踩着晚自习下课铃声头一个冲出教室。

陈乐看着慢悠悠收拾书包的苏木,觉得林蕊实在有点儿傻。

她跑得再快有个屁用啊,明明车夫还在后面呢。

于兰苦大仇深地叮嘱苏木:“明天一定要带泡椒凤爪过来。”

蕊蕊就是个不靠谱的,还得指望苏木管家。

苏木审慎地摇摇头:“不一定有的剩。”

说不定跟香辣凤爪一样吃香,已经被卖的一干二净。

可惜少年想象很美好,现实却略骨感。被林蕊视为秘密武器的泡椒凤爪在卤菜店并不太受欢迎。

除了第一天众人出于尝鲜的心理试着买掉了大半坛子泡椒凤爪外,后面几天她的凤爪销量都不佳。

别说跟连着几天都走掉十斤的香辣凤爪比了,就连两天一坛子的量,泡椒凤爪也卖不出去。

同样坦坦荡荡地摆在店面里头卖,三十年后人见人爱的泡椒凤爪怎么就没销量呢

礼拜六下午最后两节自习课取消了,提前放学。

林蕊却难以高兴。

她皱着眉头观察完卤菜店的销售情况,垂头丧气地跟在自行车后头。

车篓里摆放着一坛子泡椒凤爪。刘师傅店里头的没卖完,估计礼拜天也不需要再加货。

苏木安慰她:“行啦,起码你的香辣凤爪卖的很好啊。刘师傅都夸奖你来着。”

吃货精神无极限,不知道是不是现在人们的休闲娱乐方式太少,每天有大把时间可以挥霍。

归功于附近摊贩主的口口相传,不少去他们店里摊子上买东西的客人见到香喷喷的卤鸡爪也打听着过来尝鲜。

哎哟,真是金杯银杯不如口碑。

香辣凤爪供不应求,大老远闻着名儿找来的客人没买到香辣凤爪也不会空手而归,基本上遵循没鱼虾也行的原则,都会带点儿五香凤爪或者虎皮凤爪回去。

无意间,刘一手卤菜店的客源也隐隐扩大了。

林蕊骄傲地挺起胸膛,她这也算是打造了一款网红美食,生活就是网。

苏木趁热打铁:“那不就结了,十里不同风百里不同俗,不是你的泡椒凤爪不好吃,可能就是它不适应江州人的口味。”

无锡肉骨头、天津豆汁儿有名可他到今天都尝不了那个味儿。

“不。”林蕊摆摆手,“江州人吃得来四川泡菜。”

卖不完的泡椒凤爪不能老摆着,郑大夫、周会计还有王奶奶都吃得津津有味,就连仙女儿一样的玲玲姐都对林蕊的手艺赞不绝口。

辣的惨绝人寰,偏偏越吃越想吃。

看两集阿信,她跟王奶奶就能干掉一碟子泡椒凤爪。引得小元元在旁边一面啃着米糕一面眼睛老往碟子上瞥。

除此以外,林蕊带到学校的泡椒凤爪也是大受欢迎。

于兰已经彻底拜倒在泡椒凤爪的绝世风华下了。

她不好意思老是蹭同桌的吃食,听说是卤菜店卖的,她每天一毛钱的零花钱也不吃无花果跟柠檬片了,全贡献出来买一小节泡椒凤爪。

傲娇属性的小班长陈乐嘴上说着女孩子才吃零嘴儿,他拒绝吃任何荤菜。

结果下晚自习的时候,少年人拐弯抹角地走自己兄弟路线,还要泡椒凤爪不他要靠着那股味儿抵抗晚上的老鳖汤。

如果不是学校严禁做生意,二班有个学生从自己亲戚家柜台帮班上同学带圆规,赚取五分钱的差价都被学校树典型,大会上点名批评了,林蕊真想直接在学校里头摆摊子。

看看,青葱少男少女的生活寡淡无味,实在很需要泡椒凤爪的调剂啊

苏木小心翼翼扶着车龙头,怕箩筐中的玻璃坛子有个什么闪失。

“你说这些没用,刘叔叔店里头的鸡爪就是卖不出去啊。”

林蕊皱眉摇头:“不是我的货不好,也不是江州人不吃泡椒凤爪,定位,关键是客户群的精准定位。”

眼下购买卤菜的人群大致有两种,一种是家庭主妇打发孩子买了当菜打牙祭,一种是男人买了当下酒菜。

以刘师傅店里头的几种凤爪为例,前者要求卤菜下饭,越下饭越好,这也是香辣卤鸡爪受欢迎的主要原因。

后者要求卤菜口味相对平和,毕竟现在自家喝白酒的人更多,白酒口味辣,碰上更辣的菜舌头还过不过了

另外,喝啤酒的人通常会配个热乎点儿的菜,就像三十年后风靡全国的小龙虾,就是啤酒的标配。

在这种情况下,泡椒凤爪两不靠,自然难以打开市场。比起菜,它的定位更接近于零食。

眼下拿卤菜当零食的人有没有当然有,大人给孩子买一把兰花豆抓一把花生米,就能让孩子在边上香半天嘴。

泡椒凤爪,那太辣了,长辈不会给小辈买太辣的零食。

刺激性十足的泡椒凤爪,对应的主流销售渠道是手上有余钱的大中小少女。这可是零食王国的主力购买人群。

初中不让卖,那大学呢她姐学校里头可是有教授支起摊子卖小馄饨。

苏木理智地劝财迷心窍的小伙伴:“我觉得你还是不要招惹鑫鑫姐比较好。”

不专心致志地学习,居然敢搞出这些东西鑫鑫姐不揍得她满楼道乱窜才怪

“而且”苏木艰难地伸出手指头指向前方,“咱们先想想怎么应对他。”

瘸了脚都不耽误上门讨债的债主,岂是好轻易打发的

脚还在恢复期的孙泽将拐杖换成手杖,愣是凹出英伦风绅士造型,跟个游魂似的幽幽叹息:“蕊蕊,你为什么老躲着哥哥啊”

秋风萧瑟,卷着恋恋不舍的黄叶与橙色的斜阳亲吻他的面颊,然后枯树叶黏在了他的嘴巴上。

孙泽忙不迭地“呸呸呸”。

林蕊捂住嘴巴,惊恐地瞪大眼。

妈呀,大年三十还没到,黄世仁连穆仁志都没打发,自己亲自上门收租子了。

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