郑鹏无缘围观她二姐的大厨英姿, 因为他被分配任务照看邻居家的小弟弟。
吃饱了奶糕的小家伙嘴里头吐着泡泡, 跟鱼一样。短短两个月的时间, 原本跟皱皮猴子似的小东西, 似乎长得好玩了点儿。
鹏鹏试探性地伸出手指头去碰他的手，不想竟然被小宝生一把抓住了。小家伙竟然还抬起一条腿来, 咧开嘴巴笑。
然后鹏鹏闻到了一股尿骚味。
倒霉的小学生哭丧着脸，这孩子明明属龙，怎么还跟小狗一样, 撒尿要抬腿
老太听到他的哭腔，从屋里头慢慢挪出来, 笑着道：“哎哟, 要换尿布了。你小时候还不这样。”
鹏鹏涨红了脸, 试图维护男子汉的尊严：“我才不会翘脚呢。”
老太瘪嘴笑：“哎哟, 那时候你聪明, 撒了尿还会自己翻个边儿呢。”
说着, 她慢腾腾地拿旁边的干尿布，要给小家伙换, “莫怕啊, 小宝，老太不吃人的。”
林鑫笑着拾阶而上, 跨进堂屋：“这毛病还吃人啊”，她接过老太手上的尿布，动作娴熟地帮小宝生换上。
自家的妹妹，舅舅家的弟弟, 小的时候她都照应过。
老太笑眯眯：“可不是，那时候都传是妖怪，会吃人的。吃的人越多，那身上烂掉的地方就能重新长回头。”
鹏鹏听了满耳朵的稀奇：“那是不是吃什么补什么”
林鑫被表弟的话给逗乐了，她打来井水洗手，笑着问：“你二姐人呢”
“二姐做酸菜鱼呢。”鹏鹏兴冲冲的，“大姐，那个是不是特别好吃”
林鑫无奈：“好不好吃我不知道，不过动静很大倒是真的。”
她妹妹做个饭啊，真是全家出动，集体帮她打下手。
厨房里头热火朝天，即使窗户开着，也散不尽满室的酸辣香气。
林鑫看着外婆将鱼连皮带肉削成薄薄的片，忍不住皱眉：“这酸菜鱼到底是你烧呢，还是外婆烧的没人给你削鱼片怎么办”
正在埋头抓泡萝卜的林蕊理直气壮：“去超市买啊，肯定有现成的鱼片卖。”
她上辈子都是买现成的鱼片做酸菜鱼。谁还有功夫慢慢剃鱼肉啊。
现在还不到腌大菜的季节。江州人也不习惯用芥菜腌酸菜。林蕊索性用泡萝卜代替，这样汤色还更清爽一些。
林鑫哭笑不得摇摇头：“行，反正你都有理由。还要干什么啊”
林蕊老实不客气：“打鸡蛋，削好的鱼肉片得用蛋清裹着，这样肉才嫩。”
林鑫无奈地捋起袖子给妹妹打下手，示意正在烧火的芬妮：“你出去，你爸妈也快回来了。灶火我看着就行了。”
芬妮满头油汗，却仍然迟疑：“没事，我家里头鸡跟鹅都喂过了。”
“出去，这儿忙得过来。”外婆招呼跟自己小外孙女一般大的女孩儿，“正好，把昂刺鱼汤端出去，让你妈趁热喝了。”
芬妮这才起身，洗干净手脸，端着汤碗出了厨房。
林蕊一边往热油锅里头加蒜瓣、生姜片炝锅，一边撇过脸好奇地问她姐：“芬妮家的田收完了没有”
“没有，还剩下一亩半。天太暗了，田头又没灯，外公说要割到手的。”林鑫按照妹妹的要求，用盐、黄酒码味，然后加入鸡蛋清裹上鱼片搅拌。
林蕊朝锅里头放下泡酸萝卜跟泡辣椒翻炒，等到起味儿盛起来放在边上。然后直接从锅炉中舀沸腾的水下锅，加外婆切好的鱼头跟鱼骨头进去，直接大火熬煮。
等待鱼骨头汤熬白的时间里，她终于有心思好奇：“姐，钐镰好用吗是不是收割的特别快”
林鑫被先前的酸萝卜辣锅呛得直打喷嚏，此刻味儿散了些，她才好点儿。
她摇摇头，放下搅拌好的鱼片：“太吃劲了，我们做的粗糙，舅舅钐一亩地就累得不行。后来换成爸爸，结果爸爸差点儿割到脚。”
这时候舅舅才说实话，钐镰也不是谁都能用的，光有力气也不行，搞不好就会伤到自己。
“我还是觉得用滚动的方式推的那种比较安全，一来用力少，二来也安全一些。”
林鑫惊奇地从灶膛口露出脸：“哎，你和根生叔叔想的一样，他也觉得得加轮子。要不，你去跟他讨论讨论”
林蕊立刻昂起下巴，骄傲地强调：“我在烧酸菜鱼呢”
这可是正经事
锅盖掀开，鱼骨头汤煮的奶白，空气中顿时弥漫诱人的鲜香。
林蕊往汤里头倒入炒好的泡萝卜泡辣椒，然后鱼片下锅翻滚至断生，一锅酸菜鱼就能上桌了。
她兴头头催着外婆跟姐姐品尝，一个劲儿追问到底好不好吃。
舅妈进厨房帮忙端菜，闻声笑道：“我们蕊蕊现在真是越来越能干了，什么都会做。”
林鑫放下筷子，略微皱眉：“好吃是挺好吃的，就是味儿太重了。”她有点儿奇怪，“你现在的口味怎么变的这么重”
江州人虽然能吃辣，但本地菜主要以口味平和而著称，菜色偏淡。蕊蕊以前不怎么吃重口味的东西。
现在，一个串串香，一个小龙虾再就是今晚的酸菜鱼，哪个不是又咸又辣。
林蕊从善如流：“不是我口味重，是夜市上的人口味都重。”
看看后来夜市的主打菜，从烧烤到麻辣烫到小火锅再到铁板烧，酸菜鱼、毛血旺、香辣小龙虾，基本上没有淡口。
据说人们的睡眠时间越少，嘴巴就越淡，相应的口味也越重。
林鑫摇摇头，相当有专业自觉：“那经常吃夜宵的人，肯定容易血压高。你小心点儿你的身体。”
林蕊乐了，她姐还真是小妈妈，啥时候都要关心孩子的身体健康。