因为是自己并不擅长的领域, 陆玉的进修的方式不是闭门造车，而是去虞家教导学生的地方参观学习。
刚来的时候她还分不清楚食材的区别，不过凭借这良好的记忆能力，她现在已经记下了绝大部分食材，水里游的，天生飞的, 地上跑的，还有埋在土里的。
只要能够做成食材的东西，它们的名字, 味道, 能够起到的作用，陆玉在大脑某个区域建了个区域链, 分门别类地把这些知识储藏起来。
陆玉做的菜虽然有些奇特，可是她对厨艺的钻研之心，虞老爷子是记在眼里，看在心里。
可惜, 真的是太可惜，自家外孙女这么具有天赋, 不仅短短时间掌握了近万种材料的相关知识, 一手刀工更是舞得出神入化。
在了解到厨子的考核内容之后，陆玉决定剑走偏锋，放弃那些需要活物的食物, 反正她目前并不参加那种花里胡哨, 有着强制性要求的比赛。
在这个世界, 一个个真正的厨艺高手，就算是做烤冷面，也能够击败做佛跳墙的对手，问题的关键并不在于食物多么高档，工序多么复杂，而是在于食物本身。
陆玉放弃了龙虾，把魔爪（并不）伸向了冰粉。
在这些炎炎的夏日里，如果能够嗦上一份美味的冰粉，是件再快活不过的事情了。
说到冰粉，就要提到擅长南方菜系和若干小吃的易牙，到达虞家之后，他那只被判定没救了的手，还被妙手仁心的老大夫抢救了过来。
对方说的是：“你这手要是再耽搁上些时日，那就真的没有挽回的余地，但现在伤得还算早，若是肯打断了骨头重新让它长起来，还有得救。”
易牙被人伤了双手，而且还腐蚀了他手部的皮肤，骨头也是被硬生生让人打断扭曲错位。
当时他本来是去外面采购东西，结果直接被人掳走，等他被扔回来的时候，他的双手已经被废了。
而且请大夫过来，也说无药可救，就算是能够矫正过来，这个手也没有办法顺利地拿起重物，更别说从事掂锅这种力气活。
要知道，高级厨师对食材的处理要求极其精准，一只没有办法拿刀和锅的手，对易牙来说，就和废了差不多。
在老大夫说出他可以重新把厨艺捡起来的时候，易牙的眼睛瞬间亮得惊人，几乎没有多少犹豫，就让老大夫把他的骨头重新打碎了，然后忍着剧痛等它缓慢的长好。
冲着这一份大恩，易牙也不说什么要离开这个地方的话，而是向虞老爷子请求，等他上好之后，留在虞家做导师。
他的水平，教导中级的厨子没有什么问题，而且对虞家来说，厉害的厨子越多，势力就越大，这种双赢的好事，他自然一口答应下来。
原本易家父子两个只是客人，没有久留的理由，现在正好，倒是让他们能够名正言顺的留下来。
陆玉唯一要做的，就是盯紧了易小余，一个是保证他不要长歪，另一方面就是要保护他的周全，免得黑暗料理界觉得他胚子好，直接把人掳了去。
要知道现在的黑暗料理界已经在陆玉看不见的地方悄然发展壮大，早在天元小世界诞生的时候，善与恶就共存。
只是一直以来，黑暗料理界蹦跶得再厉害，黑暗料理界都会被打败。
不过这群人也没有真正的服输过，一直在暗地里潜伏，现在料理界本身就出现了一些蛀虫，加上各个势力发展庞大，钱权一集中，更是让黑暗料理界趁虚而入。
他们先前邀请陆玉不成就离开，一方面是因为陆玉武力值太凶，和她硬抗不划算，另一方面是陆玉虽然有天赋，当时却连初级厨子都不是，掳她不划算。
对了，话题扯太远了，把注意力重新拉回到冰粉上来。
易牙因为手还在养伤，只能口上指导，所以是易小余亲手教陆玉制作的冰粉。
虽然有现成的冰粉粉末，但是为了保证料理的新鲜，易小余选择手搓冰粉。
一颗颗褐色的小小的冰粉籽被装入那种可以过滤豆渣的纱布袋当中，放入凉白开中用手轻轻的揉搓，一直到上面黏黏的东西没有了，就丢进在一旁的澄清石灰水中搅拌。
白色的冰粉就会变成那种纯透明的颜色，有点像是藕粉，不过藕粉不能够结块，冰粉却像是那种透明的软果冻，是那种旺仔吸吸乐里的那种并不q弹的透明果冻。
冰粉本身并没有特别的味道，所以会根据喜好加入配料，在加入果酱，水果或者是糍粑搅拌均匀，正式大功告成之后，易小余的冰粉出现了漂亮的蓝色。
就像是大海一样的浅蓝色，看着就健康向上，一点也不诡异。
她尝了一口，果然感觉清风拂面，仿佛吹散了夏日炎炎带来的热意。